营养小课堂,狮球唛教你健康饮食健康用油

2018-06-29 15:42:02 来源: 鲁东网
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不同的地区有不同的油料作物,所以不同地区会使用不一样的食用油。常见的包括橄榄油、花生油、菜籽油、大豆油和棕榈油等。例如在西方,橄榄油就是烹调的主要用油,无论是煎炒还是生拌,外国很多家庭都会优先使用橄榄油。橄榄油中74%的脂肪酸都来自于油酸 (oleic acid, ?-9), 是一种单不饱和脂肪酸。因为油酸只有一个双键,所以橄榄油和其他植物油相比在烹饪的过程中更加稳定,更不容易被氧化,符合西方人对于烹饪和营养的追求。同时在西方,大多数家庭都会使用不同的食用油来丰富自己的营养,提高健康水平。

在我国,比较流行的食用油类为菜籽油和花生油,以及按照一定比例配比的调和油。我国对于食用油中的营养结构和价值了解还不够深入,所以很多地区会出现单一用油的情况。中国居民成人膳食脂肪摄入量应占总能量的20%-30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的总摄入比例应接近,消费者应该通过搭配食用不同品种的油脂,来保持脂肪摄入量的平衡,所以吃油的品种尽可能要多元化,不能“太专一”。

狮球唛长期关注食用油的多样性,并对细化食用油而不断做出努力。接下来狮球唛将教你如何健康饮食,健康用油。

TIP1-保持膳食平衡,摄入不同种类的食用油

不同食用油拥有着不同的营养结构和价值。狮球唛推出了以下几种不同的食用油,并为大家解答它们的不同营养价值:

(一)花生油中各类脂肪酸比较平衡,其中还富含维生素E,味道香的同时也能够促进营养的吸收,而且对于心血管和高血压病人有一定的好处。所以在日常烹饪中,如果菜系需要浓厚风味,可以选择花生油。

(二)粟米油能强身健体,还可以帮助皮肤变得水润;想要清淡口味,又想要改善肌肤状况的时候,可以选择粟米油,还能增强身体机能。

(三)芥花籽油富含维生素E,则对维持心脑血管健康有积极的作用;橄榄油是降血压的利器;小米油能够延缓衰老。

摄入不同种类的食用油能够保持膳食平衡,让营养摄入更加全面,提高我们的健康水平。

TIP2-选择高品质食用油,保留最高营养价值

食用油的获得一般都需要压榨的过程,其中就会涉及到很多不同的设备和工艺。不同的压榨工艺,也会对食用油内的营养产生不同的影响。

狮球唛食用油的生产采用双螺旋物理冷榨工艺,保留了油脂中的维生素E等营养物质,采用国际一流设备进行冷灌装、充氮保鲜。其生产全程不添加任何化学物质,坚持原汁原味,并且最大程度的保留营养成份。

让我们一起进入多元化用油新时代,通过摄入不同的食用油来实现真正的健康饮食健康用油。选择狮球唛高品质食用油,让每一滴油都更健康、更营养。

王生 本文来源:鲁东网 责任编辑:王生_TJ61
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