花椰菜长出中国“芯”

在天津，有这样一支育种团队，二十年如一日持续攻关，让花椰菜长出中国“芯”，让中国人的“饭碗”端得更牢。

小雪节气过后，气温骤降，在市农科院位于武清的菜花育种基地，户外的温度已经降到零度以下。

晚上9点多，农科院的花椰菜育种团队，还在地里忙活，他们要赶在强冷空气到来之前，抓紧对5000多份新选育的材料，进行性状调查分析，把性状好的苗子移植到大棚里去。

花椰菜，又叫菜花，是咱们中国老百姓餐桌上最受欢迎的蔬菜之一。可菜花并不是咱们国家自有品种，它的原产地在地中海东部海岸。

直到上世纪七八十年代，菜花才在南方逐步推广开来，小范围进行种植。但当时种植户用的大部分都是国外的种子，国外公司1克菜花种子的成本只有5毛钱，在中国市场上却能卖到5块钱，涨了整整10倍。

为了改变这种局面，让中国人吃上自己的菜花。从南到北，老一辈育种专家开始尝试选育属于中国的菜花杂交种子。孙德岭的老师魏乃荣，在上世纪70年代组建了天津的菜花研究团队，孙德岭就是那时候加入的。

他带领育种团队，登记每个菜花资源的特征，建立资源档案，立志一定要培育出超越国外品种的菜花。那时，每天孙徳岭都在市区和津南之间奔波，天蒙蒙亮，他就已经出现在地里，拿着纸笔挨个记录菜花的长势。

立志打破菜花品种被国外垄断的困局，靠着这股子志气，育种团队平均每年要种3000多个菜花杂交组合，每个杂交组合至少种20株，每株都要做详实的实验记录。

在一次又一次的失败后，再一次又一次的重新开始。周而复始，整整将近20年的时间，研究团队终于在1990年，选育出了第一个国产花椰菜杂交品种“白峰”，品质和产量跟国外的不相上下，价格还便宜了一半多。

培育出自己的品牌，天津花椰菜逐渐在全国叫响。然而孙德岭的团队并没有停下脚步，还在根据市场需求变化，不断培育新品种。

眼前的这颗松菜花，就是牛国宝跟团队花8年时间，培育出的新品种，已经上市销售。

刚刚30岁出头的牛国宝，大学学的是分子育种，毕业后就来到农科院研究有机菜花。随着国家对育种工作的重视，五年来像牛国宝这样的青年人才，大量进入天津的育种团队。

天津不少高校还陆续开设育种课程，跟市农科院共同培育育种人才。现在一线育种人员中，博士生、硕士生等高学历从业者逐渐增多，像孙德岭的团队，基本都是研究生以上学历。

为了让菜花的口感更好，适应性更强，孙德玲带着牛国宝他们，在全国陆续建了20多个育种基地，一年四季都在外边跑，光实验数据就记了6万份，再从中选出10株性状优良的作为新材料，劳动强度可想而知。

助力品种更新，2017年以来，天津投入上亿元，支持育种创新、实验室建设和人才引进，同时实施种业振兴行动。

良好的环境下，孙德岭团队先后育成“津雪88”、“夏雪”等20多个花椰菜品种，推广到全国20多个省市区，累计推广面积达到850多万亩，改变了国产花椰菜优良杂交品种短缺的局面。

天津作为直辖市，虽然农业种植面积不大，但花椰菜种业的发展，一直在全国名列前茅。孙德岭他们新选育的品种，因为南北气候都适应，一年四季都能种，抗病性能好，口感也不错，一下就斩获了国家科学技术进步二等奖。

虽然拿了大奖，但孙德岭育种团队，顾不上更多的兴奋，他们依旧专注于自主创新。在世界上首次完成了菜花全基因组测序，研制出国内外首个“菜花育种专家系统”，创建了国内规模最大的菜花种子资源库。

有了大数据的支撑，结合市场的需求，他们通过更加精准的分子育种，培育出富含胡萝卜素更高的黄、绿、紫各类功能性品种，不仅菜花的颜色更艳丽了，营养价值也更高。

满足了国内的市场需求后，孙德岭团队又多次到巴基斯坦、印度等国家考察，选育适合当地种植的菜花品种。

借助天津连续举办的国际种业博览会，将中国菜花品种推向世界。目前，天津的菜花品种已经批量出口到近10个“一带一路”沿线国家，菜花也成为我国出口量最大的蔬菜种子之一。

二十大召开之后，孙德岭和他的团队又接到了一项新任务。由天津农科院牵头，组织全国30多家高校、科研单位，集中申报西兰花育种国家级科研项目，大家又投入了新一轮的育种攻关。