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南开区市场监管局强化元宵佳节食品安全监管

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2023年元宵佳节将至,南开区市场监管局立足监管职能,持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。维护市场秩序,保护消费者权益,防范化解风险,严防食品安全事件发生,为广大群众度过一个平安祥和的节日保驾护航。


一、强化节令食品监管。监管人员以元宵、散装糕点等节令食品为重点品种;以商场、超市、糕点店、农贸市场等为重点经营场所;以制作元宵的原辅料进货查验是否规范、有无非法添加行为、加工制作环境是否清洁卫生、从业人员是否持健康证上岗、散装食品标识是否规范等为重点检查内容,进行了认真细致的检查。另外,在检查的同时向消费者现场讲解购买元宵时应注意的事项,提醒广大消费者,选择正规安全的购买渠道,注意贮存条件。


二、强化餐饮环节监管。随着疫情消退,餐饮消费信心得到提振,南开区市场监管局对节日餐饮食品安全监管提前介入,重点防控,督促餐饮单位严格落实各项食品安全管理制度,防止群体性食品安全事件的发生。加强打击无证经营、非法渠道购进食品及原料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、制售有毒有害食品等违法违规行为。

三、强化畜禽肉类监管。为保证节日期间畜禽肉类供应安全,南开区局加大对各类食用农产品集中交易市场、商场超市、冷库等生猪产品销售、贮存单位及各类餐饮服务提供者采购生猪产品行为的监督检查,严防不法商贩节日期间违法销售、使用来源不明的畜禽产品。重点检查经营者索证索票进货查验记录制度落实,“三证两章”、“证票合一”式《食用农产品销售凭证》等留存情况,保障广大群众节日期间吃的安心、放心。

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