网易首页 > 网易天津 > 正文

元宵节将至,“现滚元宵”受津城市民追捧

0
分享至

今年正月十五恰逢休息日,购买元宵的市民格外多。记者从多家知名元宵销售店铺看到,周末一大早,店面外已经排起了长长的队伍,传统现打元宵依旧是“销冠”。


刚到北安桥,就能看到路口桂顺斋元宵售卖亭前排起的长队,顺着路边已经拐了弯。“进了正月后,汤圆的销售量就一天天增长,这几天到达了最高峰,日销售额在30万左右。”天津市桂顺斋糕点有限公司总店店长乔玮告诉记者,“为了应对销售高峰,我们无论是制作汤圆还是售卖人员都增加了人手。”乔玮说,汤圆为了保鲜,必须一天一净。每天都是早晨新打汤圆。早晨8点半正式开售,晚上售完为止。


记者看到,制作车间里,4口摇元宵的大锅全部开足了马力,工人将馅料放入大锅滚上江米粉,沾上江米水,再放进江米粉中,反复几次,圆滚滚的元宵就滚好了。

“五仁蜜馅”是桂顺斋的“拿手馅料”,可可、黑芝麻、红果、橘子、大枣……每个馅里都有“仁”,不仅是老年人喜欢,年轻人买回家自己吃的也不少,受到各个年龄段市民的喜爱。


乔玮告诉记者,桂顺斋的馅料都是自己生产的,糖浆、糖粉、鲜红果,包括江米粉都是自己厂子里用制作的,真材实料,能够最大限度保证质量。

“我等了一个多小时,家里老人点名要桂顺斋,咱就来排队也买。”虽然等了好久才买上,但是市民们个个都是开开心心地将元宵带回家,为的就是一家团圆,幸福满满。


早晨7点多,位于河东区大桥道的大桥道食品总店也已经开始排起了长队。“速冻汤圆一般走团购的比较多,也有一些市民喜欢像南方那种手包速冻,但是大多数人买的还是现打汤圆。”大桥道食品门店经理魏孝静告诉记者,从正月十二开始,元宵的销售量就直线上升,昨天一天的销售额已经超过了20万,其中,现打汤圆占销售量的六七成。”



“为了减少市民的排队时间,现在基本销售的都是一斤整袋混搭口味。传统馅料的是9种口味一袋,我们重新又配置了馅料,口感更好,‘大果粒’的是7种口味,比去年增加了黄桃和酸奶口味,巧克力和黑芝麻的可以单独购买。”魏孝静告诉记者,“从营业时间上也有所延长,早开门、晚关门,满足市民的购买需求。”



“老人都比较喜欢吃老味道的,每年都买大桥道元宵。”等了将近一个小时才买上元宵的吕先生说,“多排会儿队,他们吃着顺口就好。”(津云新闻记者赵颖妍 摄影吴涛 蒲永河)

相关推荐
热点推荐
学校里发生过最让你震惊的事是啥?网友:我朋友后妈和亲妈是初恋

学校里发生过最让你震惊的事是啥?网友:我朋友后妈和亲妈是初恋

娱乐圈人物大赏
2025-05-05 00:25:07
太阳报:若切尔西赢得欧协联且联赛前五,可自行选择踢欧冠或欧联

太阳报:若切尔西赢得欧协联且联赛前五,可自行选择踢欧冠或欧联

懂球帝
2025-05-13 10:43:27
卸载某音后,最震撼的事发生了!

卸载某音后,最震撼的事发生了!

互联网思维
2025-05-10 23:35:19
紧身高腰裤搭配抹肩紧身体恤穿搭注意事项

紧身高腰裤搭配抹肩紧身体恤穿搭注意事项

美女穿搭分享
2025-05-13 09:30:27
这次终究还是吴宗宪赢了,不愧是综艺界的前辈,小S复出无望了!

这次终究还是吴宗宪赢了,不愧是综艺界的前辈,小S复出无望了!

小娱乐悠悠
2025-05-13 11:09:54
破防了!终于知道瘦子为什么能这么瘦了。网友:是真不吃饭啊!

破防了!终于知道瘦子为什么能这么瘦了。网友:是真不吃饭啊!

特约前排观众
2025-05-13 00:05:02
郑钦文再添新纪录!化解2盘点+连赢7局打懵前美网冠军,八强出炉

郑钦文再添新纪录!化解2盘点+连赢7局打懵前美网冠军,八强出炉

大秦壁虎白话体育
2025-05-13 07:40:49
一对苦命鸳鸯,这个词用在他们身上,我觉得再合适不过了

一对苦命鸳鸯,这个词用在他们身上,我觉得再合适不过了

TVB的四小花
2025-05-11 12:10:30
儿科医生说真话:不给孩子吃这些,孩子脾胃好一半,身高也猛涨

儿科医生说真话:不给孩子吃这些,孩子脾胃好一半,身高也猛涨

浩源的妈妈
2025-05-13 05:20:03
2025养老金调整提前公布+适度增长+新倾斜,3大变化退休族必看

2025养老金调整提前公布+适度增长+新倾斜,3大变化退休族必看

山药蛋TV
2025-05-13 10:03:43
四姑娘山39岁游客高反离世,从还能走动到失去意识,不到五分钟

四姑娘山39岁游客高反离世,从还能走动到失去意识,不到五分钟

星光看娱乐
2025-05-12 10:01:34
非常严重!塔图姆双手捂脸!被轮椅推离球馆!

非常严重!塔图姆双手捂脸!被轮椅推离球馆!

直播吧
2025-05-13 10:13:15
著名港星安志杰生日会曝光,茅台随便喝,小11岁模特老婆好抢镜!

著名港星安志杰生日会曝光,茅台随便喝,小11岁模特老婆好抢镜!

比利
2025-05-12 21:34:18
78岁路都走不稳还开演唱会捞金,全网恶评如潮,她却扬言回馈粉丝

78岁路都走不稳还开演唱会捞金,全网恶评如潮,她却扬言回馈粉丝

一娱三分地
2025-05-12 23:50:55
一支“22元钢笔”,让家长气到睡不着觉,眼界低比贫穷更可怕

一支“22元钢笔”,让家长气到睡不着觉,眼界低比贫穷更可怕

熙熙说教
2025-05-12 20:46:16
安徽女子养生馆里被猥亵长达半小时,大尺度细节披露,个人照流出

安徽女子养生馆里被猥亵长达半小时,大尺度细节披露,个人照流出

博士观察
2025-05-12 21:47:55
停工30年、曾被火烧空,广州市中心知名“烂尾楼”将重建

停工30年、曾被火烧空,广州市中心知名“烂尾楼”将重建

靓仔情感
2025-05-13 10:35:48
退休10年,70岁王晋成被查

退休10年,70岁王晋成被查

新京报政事儿
2025-05-12 22:45:36
格拉利什调戏美女球员莱曼:我能让你成为妈妈?大概率为假新闻!

格拉利什调戏美女球员莱曼:我能让你成为妈妈?大概率为假新闻!

直播吧
2025-05-13 10:13:18
5月12日凌晨,巴基斯坦突然动手了。

5月12日凌晨,巴基斯坦突然动手了。

奇思妙想生活家
2025-05-13 07:02:12
2025-05-13 13:51:00

头条要闻

西北大学女副校长范代娣晋升陕西首富 身家或达440亿

头条要闻

西北大学女副校长范代娣晋升陕西首富 身家或达440亿

财经要闻

汇源澄清破产传闻背后:债台高筑对赌承压

体育要闻

离开曼联,他在马拉多纳的城市成为明星

娱乐要闻

黑粉挑事,林宥嘉怒怼?分手见人品

科技要闻

中美达成关税共识 美七巨头市值暴涨6万亿

汽车要闻

或2027年发布 全新宝马1系假想图曝光

态度原创

艺术
教育
游戏
时尚
房产

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

教育要闻

再建两栋宿舍楼!临沂科技职业学院迎来新发展

《剑士》设计师:太多游戏让玩家轻而易举获得成功

50岁女性必备!告别容貌焦虑,照搬这些夏季穿搭公式,高级又耐看

房产要闻

海口二手房,越来越难卖了!

无障碍浏览 进入关怀版