天津
逢年过节，中国人最讲究礼尚往来，寓意喜庆吉祥的糕点礼品自然为首选。在第二届供销大集年货节上，天津供销推出了首款“天津味道”伴手礼和“天津记忆”糕点系列新品，传统与现代的结合，突出天津本地特色。
研发人员向记者介绍，天津供销合作社紧紧围绕“三农”工作，加强农超对接、产销对接，经过深入的市场调研，“立足乡土、强强联合”，与“津门老字号”大桥道联名，合作推出“天津味道”糕点系列的天津制造伴手礼。
首发的八款糕点系列有蟹味酥饼、蓟之甘薯、蓝莓果蔬、津红相思、福气萄萄，栗栗香酥、山楂锅盔、枣泥藏饼，这些造型精致讲究，寓意满满的糕点都是萃取天津板栗、天津红小豆、天津小枣、蓟州蓝莓、蓟州红果、茶淀玫瑰香葡萄、七里海河蟹等津农精品农产品原料精华，经传统与现代结合之精湛工艺，将天津本地农产品独有特色之美集中呈现，以飨食客。
研发人员介绍，这次推出的天津伴手礼糕点系列，分别选用了8种天津本地津农精品特色农产品作为口味和食材的选材方向，从原料甄选、口味研发、品质把控、包装设计等方面不断打磨反复测试，推出了这八款有天津地域印记的伴手礼产品。未来，天津供销还将不断推陈出新，打造更多的“天津味道”伴手礼，大力拓展“天津有礼”消费潜力。
记者看到，发布会现场主打满满的津门回忆情怀：李亮节的天津曲艺摇滚——天津娃娃，正宗的天津味儿唱出了天津故事；沙画艺术表演——流沙溢彩演绎天津记忆；供销向前进牛奶面包短片介绍——带市民走进五个门店体验儿时味道。
在“天津记忆”新品发布上，展示了供销向前进牛奶面包公司立足“儿时记忆、重塑经典”研发的“老味道”：前进马蹄酥、桃酥、牛舌饼、栗子玛、枣花酥、萨其马等六款点心，原料也是取自津农精品，延用传统纯手工制作工艺，精心调配的传统口味，带你找回童年滋味。
活动现场，市民第一时间品味津门“老味道”，赞不绝口。记者了解到，发布的新品将在供销向前进牛奶面包公司各个门店内上市。
本文来源：津云
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李铠_TJ016
