天津
菜市场是一座城市保障供应的基础设施，事关老百姓的“菜篮子”，背后是人民群众对美好生活的期待。近年来，天津菜市场提质升级工作驶上快车道，“颜值”与“内涵”双提升的同时，还暗含一座城市对文化的传承，让熙来攘往的菜市场内有乾坤，蕴藏“烟火人间”。
便民利民 “圈”出生活烟火气
周末下午，走进津南区海棠街翰海雅苑菜市场，市民三两成群挑选新鲜食材，销售人员叫卖声此起彼伏，浓郁的生活气息扑面而来。
附近居民李阿姨先拣了几个土豆和西红柿，装进自己的帆布袋里，然后又向鲜肉区走去，从进门到结账一共不到5分钟。从前，李阿姨出去买菜要拉着小拉车，坐好几站公交车，采买一次要“囤”一个星期的食材，“现在下楼就是菜市场，菜不仅全，还特别新鲜，天天来也不费事！”
翰海雅苑菜市场菜品丰富，大大便利了周围居民。人民网记者 孙翼飞摄
李阿姨每天都来的翰海雅苑菜市场建筑面积1000.36平方米，分上下两层，一层销售生鲜蔬果、肉类、粮油副食，满足周围居民日常生活基本消费，二层供销美食城方便周围上班族、学生用餐，不仅推出小碗菜、精致菜，还引进了川鲁豫等不同菜系。
“菜市场农产品产自自家基地，我们采用统一采购、统一配送、统一经营、统一管理的经营模式，最大限度减少中间流通环节。” 翰海雅苑菜市场运营方天津市津南区供销万家日用品销售有限公司经理牛士伟介绍，自2023年4月29日开业后，该菜市场解决了周边多个商品房共计近万人的买菜难题。
翰海雅苑菜市场是天津持续打造城市一刻钟便民生活圈的一个缩影。今年，天津将打造10个布局合理、业态齐全、功能完善、智慧便捷的高质量城市一刻钟便民生活圈，更好满足圈内56个社区25.44万居民便利化、多元化、品质化的生活需求。
革新升级 打造新型智慧菜市场
扫一扫购物小票上的二维码，就能对所购买的商品进行追溯……在河西区越秀菜市场，顾客可以轻松感受到菜市场智慧化转型带来的便利。
“你看我买的豆角，扫一下就知道‘菊酯类农药残留’检测结果，采样时间、摊位号、老板姓名全都有。”李大爷刚刚买了一兜菜，指了指门口的电子大屏说：“如果嫌麻烦，还可以从门口的电子屏上看，谁家卖的菜合不合格，都有显示。”
通过越秀菜市场电子屏幕，顾客可以追溯商品信息。人民网记者 孙翼飞摄
越秀菜市场是天津首家连锁智慧菜市场，借助互联网、物联网、大数据等先进技术对传统菜市场进行智慧赋能，精心打造了实体商户与线上平台互联，线上线下互动，商户消费者互通，上下游产业链一体化的智慧市场运营管理模式，有效扩大了传统菜市场的辐射范围，为消费者线上买菜购物提供了便利，在全市具有示范引领效应。
透过市场中智能信息屏的显示资料，顾客可以清楚地知晓商户信息和营业执照情况；专门设立平台配送专区，周围2公里内的线上订单可实现1小时无接触配送到达；打造天津首个菜市场线上直播区，定期组织市场商户、优质农产品厂商等进行线上直播……越秀菜市场不断提档升级，变得更加“聪明”和“透明”。
越秀菜市场顾客络绎不绝。人民网记者 孙翼飞摄
在越秀菜市场的示范效应下，目前，天津越来越多的菜市场变得更加智能。“接下来还将有一批龙头企业和连锁智慧菜市场建成开业，为津城百姓打造一个食品更加安全、管理更加规范、智慧功能更加便利的的购物环境。”天津市商务局相关负责人表示。
提升底蕴 孕育家门口“文化客厅”
在天津，提起河北区中山路菜市场，人们都知道，它和北京的三源里、上海的乌中市集、成都的玉林综合市场、哈尔滨的道里菜市场一样，是年轻人的热门打卡地。
中山路菜市场。人民网记者 孙翼飞摄
“天津最早形成菜市的地方在……”一进中山路菜市场，抬眼一望，入口处的顶棚写着菜场科普。在二楼，更能见到旧时店铺的招牌、陈设、布局，以及人们购物时的场景。明清市集、近代粮店、供销社、农贸市场……不同时期市场经营的业态、售卖的物资一目了然。
中山路菜市场所在的二楼，是全国首家菜市场博物馆。二楼的博物馆与一楼的售卖区形成一种无声的对话，凸显出历史的张力。顾客穿梭在不同的时光维度里，感受风格各异的烟火气息。
全国首家菜市场博物馆。人民网记者 孙翼飞摄
菜市场，堪称家门口的“文化客厅”。如今，菜市场也被视作新型公共文化空间的一种，在雅俗共赏中，让文化的力量浸润心灵、点亮城市。纵使市井平凡如菜市场，亦可以文化人、以文惠民、以文润城、以文兴业。
天津市菜市场经营服务行业协会秘书长张茜介绍，今年很多菜市场的管理方都在筹划打造网红菜市场，配合天津的文旅发展，吸引更多外地游客。“我们希望能让全国各地的游客体验天津的民生，让天津老百姓生活更加丰富多彩。”
本文来源：人民网
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