天津
时光流转，岁月更迭，在历史的长河中，有一群历经岁月洗礼却依然熠熠生辉的瑰宝，那便是老字号企业。它们不仅承载着往昔的辉煌记忆，更传承着一脉相承的精湛技艺和源远流长的独特文化价值。然而，在当今快速发展的市场环境中，它们也面临着诸多挑战。
为了让这些凝聚着无数历史沉淀与人文情怀的老字号企业，在瞬息万变的市场浪潮中绽放新的光彩，区国资委成立老字号企业创新发展专班（以下简称“专班”），组织企业“一品一策”制定发展方案，为老字号企业提供全方位的支持与服务，加快老字号品牌振兴。
今年以来，以芦庄子桂顺斋“桂顺斋百年芳华”主题纪念活动契机，专班采取举办书画摄影展、印制邮票等方式进一步扩大知名度，同时，为突破产能瓶颈，计划建立食品产业园，目前已启动园区的选址、规划设计、融资等准备工作。康乐公司与美登高签订合作协议，借助其销售渠道提高市场覆盖率，研发水豆冰糕和桶装冰淇淋等新品，推出自制酸奶、糖堆儿等应季产品，增加销售额。天津冠生园与3家网络公司合作，借助抖音、美团等平台推广运营，为了重拾年代记忆，还恢复现场制售，吸引了不同消费群体。天津烤鸭店拓展大众市场，加快产品迭代，促进经营提质，现正申请813食堂商标并围绕开设正阳春包子铺积极选址，并依托区内融媒体资源参与平台直播，讲述品牌故事，展现老字号历史、文化传承和精湛技艺，本年直播场次已达531次，销售额达到800余万元。
与此同时，专班还积极推动老字号企业更新技术设备、创新传统工艺，打造富含时尚元素、符合国潮消费需求、彰显自身特色的新产品、新包装、新服务，鼓励老字号企业开发“津门”特色纪念品、节日主题礼盒等文创产品、旅游产品，并进行重点宣传推广。从改变老字号体制机制、培养市场化意识、重塑品牌价值、提升经营能力等方面，逐步激发更多老字号企业活力，真正做大做强做优。
专班成立以来，借助全区特色文化旅游资源，鼓励康乐、烤鸭店等区属老字号国企开展特色活动；借助区属传媒企业、政务新媒体等平台，深挖“老字号”文化内涵，讲好老字号故事，提升企业知名度，增强品牌竞争力和附加值，推动“老字号”品牌“走出去”，从区域性品牌向全国性品牌发展。据悉，和平区4家区属老字号企业2024年1至9月实现营业收入12388万元，同比增长0.19%，实现营业利润2063万元，同比增长19.94%。
本文来源：天津和平
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王睿_TJ06
