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北辰区普东街“上新”智能早餐车:智能便民早餐车 开到居民家门口

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“以前家门口没有固定的早餐车,只有流动小摊,卫生也不知道好不好。现在出小区门口就有统一的早餐车,车上还有摄像头监控,现在吃早餐方便又放心。”近日,在北辰区普东街宜白路普东新苑小区门前,一辆辆明黄色的早餐车一字排开,煎饼馃子、大饼鸡蛋、大饼卷圈等天津传统早餐的香气,吸引着附近社区居民纷纷排队购买。

社区烟火气

“以前小区附近没有固定的早餐车,吃早点相对不太方便,而且只有流动摊贩,万一吃出问题也找不到人。”一位普东新苑小区居民告诉记者,如今有了这些早餐车,居民们吃早餐方便多了。

记者了解到,普东街位于北辰区东南部,街域面积3.49平方公里,下辖23个社区,常住人口近10万人,具有老旧小区多、人口基数大、人员流动性大等特点。而以普济河东道为中线划分,街域南侧十几个老旧社区居民人数多,早晨人流量大,不同人群对早餐的需求也不同,老年人更喜欢在早餐店内吃早餐或将早餐买回家,而年轻上班族更愿意在家门口就能买好早餐,然后赶时间去上班。不过,以往社区周边早餐摊贩不固定,流动性比较大,早餐店也相对较少,导致居民吃早餐不太方便,食品安全问题也难以保证。

不久之前,普东街道办事处对接第三方公司商讨设置智能便民餐车,经过多次实地调查,确定了早餐车外观形象、投放位置、功能设置、食材溯源、食品定价等问题。选择早餐车投放位置时,工作人员通过调查问卷和实地走访的方式,征求居民意见,最终将第一批智能便民餐车投放在宜白路普东新苑小区外、万达新城社区外姚江路与辽河南道交口两个人流量大、早餐网点较少、居民需求大的点位。

智能守安全

“这餐车真干净,师傅操作也都能看见。”一位在早餐车前排队的市民对记者说,这些天来他每天都在这些新早餐车前买早餐,不仅干净卫生,而且味道不错。记者看到,除了宽大的橱窗能让顾客看到早餐制作过程外,这些崭新的早餐车还安装了摄像头。

“这些早餐车是智能早餐车,有统一的安全管理后台系统。”普东街智能便民早餐车项目技术负责人刘鹏介绍,早餐车每天早上5点开启燃气,10点左右结束营业后,能定时关闭燃气。此外,通过早餐车上的摄像头,还可以对商户的燃气使用情况进行监测,最大限度避免煤气泄露等安全隐患,并对每个经营商户的操作流程、环境卫生进行实时监控。此外,智能便民早餐车还具有定位车辆经营位置及行动轨迹功能,有效解决了摊位超时经营、乱摆乱放、脏乱差、卫生条件无保障等问题。

记者了解到,通过管理后台,商户还可以把购买食材的票据上传,实时把控食材来源和食品保质期。与此同时,街道联合市场监管部门定期对餐车经营者进行培训,对餐车卫生环境进行检查,为经营者并发放食品卫生许可证,让摊主经营安心,居民吃得放心。

摊主频点赞

“有了这辆车,刮风下雪下雨都不用怕,工作环境比以前好多了,而且顾客一看这么干净,也都愿意买,生意比以前好了。”提起智能便民餐车,商户纷纷竖起大拇指。智能便民餐车的部分商户是曾经在附近摆摊的流动早餐摊贩,相比以往自己的小三轮车等流动露天早餐车,新的智能便民早餐车操作空间更大、卫生环境更好,也不用担心刮风下雨。

记者了解到,目前已经投放的10辆智能便民早餐车运营状况良好,按照前期工作计划,普东街预计投放100辆智能便民早餐车,对街域内全部早餐车陆续进行更换。“通过这辆小小的餐车,既满足居民用餐需求,又增加就业岗位,让城市更加整洁美丽,实现多方共赢。”普东街党工委书记周云兴表示。

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