天津
津云新闻讯：一辆辆货车满载着蔬菜、水果、肉、蛋、奶……排队驶入天津海吉星农产品批发市场；前来采购的小货车、三轮车、私家车辆辆满载而归。随着春节日益临近，市民购买年货销量持续增加，批发市场内一片购销两旺的场景。记者看到，有的商户已经贴上了吊钱，年味儿越来越浓了。为保证市场内各类商品的供应充足，海吉星提前安排各商家备足货品，满足市民的春节采购需求。
范氏菜叶负责人范小盼正忙着调度蔬菜进货，记者看到，这家摊位摆放着40多个品类的蔬菜。“我们家销售的都是南方菜，比如罗马生菜、油麦菜、西蓝花等。临近春节，茨菇、紫玉白菜、包罗等、兰花台、鸡腿芥蓝特菜的销量也比往常有所提升，这些蔬菜对于百姓来说比较‘新鲜’，比往年的销量也多一些，主要供应超市，销量能占到蔬菜销售整体的近20%。”范小盼告诉记者，目前每天蔬菜的销量在五六十吨，销量逐日增加，到临近春节的几天每天的销量能超过百吨。
范小盼说：“我们在产地有保鲜库，也有自己的蔬菜基地，每天不停地往保鲜库进货，工人对蔬菜进行精加工，再运到批发市场，老百姓购买这些蔬菜后简单洗一洗就可以使用了。”
天津海吉星蔬菜管理部经理赵开伟告诉记者，为了迎接春节前的销售高峰，海吉星提前发动商户加大整体备货，除了常吃常备的土豆、白菜备货充足外，为了迎合春节假期老百姓的优选精细菜采购需求，豆类、叶菜类、椒类和特菜均加量储备。根据最近一周的统计，海吉星批发市场的蔬菜整体来货量每天在7000吨左右，与去年同期相比增加20%以上。为了提升在津储备蔬菜量，除了商户的自有冷库可作为储备库外，海吉星还为白菜、洋葱、土豆等可以露天存放的蔬菜开辟了落地囤货区域。
除了蔬菜的储备，各类水果也进入了春节销售高峰。乐乐生鲜负责人刘长江告诉记者：“今年的车厘子比往年都要便宜，一件10斤的车厘子比往年便宜50块钱左右，价格上有优势。我们家大概有120多个品类，进口水果占70%左右，总销量能有30吨左右，而且销量每天都在增加。春节前后是国产耙耙柑、橙子、砂糖橘的成熟期，是应季水果中销售比较好的。”
“春节期间走亲串友，还有一些发放福利的单位，更愿意选择拼箱水果，相比较单一的品类，我们根据客户的需求在每个箱子中装上十种左右的水果，这样品类丰富，又好看。近年来，也有很多人选择这样的拼箱水果。”刘长江说，过年我们会连市，预计销量会维持高位状态。
记者了解到，今年海吉星还整合了肉类冻品交易中心，集肉类加工、分割、猪肉滑轨交易、禽类交易、牛羊肉滑轨、冷冻储藏、配送、销售、品牌展示于一体的肉类全产业链。海吉星建立了食品安全信息追溯机制，推行肉类全产业链“产加销”一体化管理，实现肉类分销全程追溯，保障食品安全监管和溯源。
此外，综合农产品展销中心在传统农产品批发交易的基础上，引入胖东来的理货、销售及运营理念，同时植入会员山姆店的仓储模式，与会展经济相结合，形成一个不落的会展交易中心。记者看到，粮油、干调、副食百货等农产品品类在这里集中展示交易，未来还将结合市场数字化转型，推行线上线下相结合的交易模式，将批发、零售、展览展示、集采、代采相结合，完善农产品流通供应链。（津云新闻记者 赵颖妍）
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