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【新春走基层】市民的“菜篮子”满满当当 海吉星批发市场购销两旺

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津云新闻讯:一辆辆货车满载着蔬菜、水果、肉、蛋、奶……排队驶入天津海吉星农产品批发市场;前来采购的小货车、三轮车、私家车辆辆满载而归。随着春节日益临近,市民购买年货销量持续增加,批发市场内一片购销两旺的场景。记者看到,有的商户已经贴上了吊钱,年味儿越来越浓了。为保证市场内各类商品的供应充足,海吉星提前安排各商家备足货品,满足市民的春节采购需求。


范氏菜叶负责人范小盼正忙着调度蔬菜进货,记者看到,这家摊位摆放着40多个品类的蔬菜。“我们家销售的都是南方菜,比如罗马生菜、油麦菜、西蓝花等。临近春节,茨菇、紫玉白菜、包罗等、兰花台、鸡腿芥蓝特菜的销量也比往常有所提升,这些蔬菜对于百姓来说比较‘新鲜’,比往年的销量也多一些,主要供应超市,销量能占到蔬菜销售整体的近20%。”范小盼告诉记者,目前每天蔬菜的销量在五六十吨,销量逐日增加,到临近春节的几天每天的销量能超过百吨。


范小盼说:“我们在产地有保鲜库,也有自己的蔬菜基地,每天不停地往保鲜库进货,工人对蔬菜进行精加工,再运到批发市场,老百姓购买这些蔬菜后简单洗一洗就可以使用了。”


天津海吉星蔬菜管理部经理赵开伟告诉记者,为了迎接春节前的销售高峰,海吉星提前发动商户加大整体备货,除了常吃常备的土豆、白菜备货充足外,为了迎合春节假期老百姓的优选精细菜采购需求,豆类、叶菜类、椒类和特菜均加量储备。根据最近一周的统计,海吉星批发市场的蔬菜整体来货量每天在7000吨左右,与去年同期相比增加20%以上。为了提升在津储备蔬菜量,除了商户的自有冷库可作为储备库外,海吉星还为白菜、洋葱、土豆等可以露天存放的蔬菜开辟了落地囤货区域。



除了蔬菜的储备,各类水果也进入了春节销售高峰。乐乐生鲜负责人刘长江告诉记者:“今年的车厘子比往年都要便宜,一件10斤的车厘子比往年便宜50块钱左右,价格上有优势。我们家大概有120多个品类,进口水果占70%左右,总销量能有30吨左右,而且销量每天都在增加。春节前后是国产耙耙柑、橙子、砂糖橘的成熟期,是应季水果中销售比较好的。”


“春节期间走亲串友,还有一些发放福利的单位,更愿意选择拼箱水果,相比较单一的品类,我们根据客户的需求在每个箱子中装上十种左右的水果,这样品类丰富,又好看。近年来,也有很多人选择这样的拼箱水果。”刘长江说,过年我们会连市,预计销量会维持高位状态。


记者了解到,今年海吉星还整合了肉类冻品交易中心,集肉类加工、分割、猪肉滑轨交易、禽类交易、牛羊肉滑轨、冷冻储藏、配送、销售、品牌展示于一体的肉类全产业链。海吉星建立了食品安全信息追溯机制,推行肉类全产业链“产加销”一体化管理,实现肉类分销全程追溯,保障食品安全监管和溯源。


此外,综合农产品展销中心在传统农产品批发交易的基础上,引入胖东来的理货、销售及运营理念,同时植入会员山姆店的仓储模式,与会展经济相结合,形成一个不落的会展交易中心。记者看到,粮油、干调、副食百货等农产品品类在这里集中展示交易,未来还将结合市场数字化转型,推行线上线下相结合的交易模式,将批发、零售、展览展示、集采、代采相结合,完善农产品流通供应链。(津云新闻记者 赵颖妍)

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