新春走基层丨天津“洋姑爷”，解锁非遗中国年

津云新闻讯：德国人施伦普是一位地地道道的洋姑爷，他来津生活已经有11年了，每年春节都是在天津度过。今年，恰逢成功申遗后的首个春节，施伦普和妻子邢晓琳一起来到古文化街，感受非遗的魅力，探寻年的味道。

品非遗 舌尖儿上的美味

新春来临，古文化街张灯结彩，大红灯笼高高挂起。一踏入古文化街，施伦普夫妇就感受到了浓浓的年味儿。“这古文化街是我的朋友来津必打卡之地，每次我都要当‘向导’，陪同他们来这逛逛。但这次来感受很不一样。”施伦普说。

在桂发祥十八街麻花、果仁张店铺，店员王晓娜为施伦普夫妇介绍起津味儿非遗美食果仁张、十八街麻花来。讲到众多口味时，二人还试吃了一些样品。“这口感非常好，我一会得买点回去，跟花生、瓜子一块儿当年货，招待春节串门的亲戚朋友。”施伦普说。

一回头，一根硕大的麻花吸引了二人的注意：“这麻花这么大，是模型吗？”“这可不是模型，是货真价实的真麻花，曾有一根大麻花还获得过吉尼斯世界纪录呢。”店员王晓娜介绍，“这根麻花近两米长，重一百多斤，是六位老师傅手工制作的。而且，还定期更换，您现在看到的这根是12月初刚刚更换的新麻花。”

赏非遗 百年传承的魅力

品尝完好吃的麻花，施伦普夫妇又走进了泥人张世家：“以前我给我的朋友们选礼物，总会选泥人张的关公，因为关公是武财神，送人寓意非常好。”

这一次，夫妻二人不仅看到了他们常会选购的“关公”，还深入地了解了泥人张非遗技艺的百年传承。“您现在看到的这件作品是创始人张明山先生的作品，是在180多年前创作的，到现在保存得非常完好，这件《余三胜戏装像》，是张明山先生的成名之作。”泥人张美术馆实习馆长吴晓媛介绍，“‘泥人张’彩塑的艺术特点在于‘塑’与‘绘’的结合，先塑造后绘色，有‘三分塑七分绘’之说。张明山之后，张家代代传承，技艺不断创新。至今已经传承六代，已成为国家级非物质文化遗产。第六代传人张宇先生推出了多款新年主题作品，如《福星》《浩然赏梅》等，还开发了书签、冰箱贴等多种文创产品，让传统与现代结合，让‘泥人张’彩塑焕发出新活力。”

“我们经常买泥人张，以前也有一些了解，但没想到在这里还能看到一百多年前的作品，还能这么全面深入的了解非遗文化。”邢晓琳说，“这次古文化街真是来值了。”

制非遗 指尖匠心的体验

在古文化街杨柳青画店，天津杨柳青画社木版水印传承人秦娜正在耐心地指导一位小朋友进行福字拓印。看到此场景，施伦普也是兴趣盎然。只见他右手持刷子，在颜料碟里沾满了红色颜料，又耐心细致地在木版上均匀上色，确保每一根线条都附着上色。随即，秦娜取来一张宣纸，覆盖住福字，又拿出棕耙让施伦普进行拓印。一番操作后，随着一声“接（揭）福啦”！施伦普稳稳地揭开了宣纸，一个大红福字跃然纸上。“亲手做的非遗福字真是太有意义了，回去我们要弄一个相框镶起来。”邢晓琳说。

“杨柳青木版年画是2006年入选的中国首批国家级非物质文化遗产名录。”天津杨柳青画社营销部主任王倩说，“‘半印半绘’是杨柳青年画的最大特色，共有勾、刻、印、绘、裱五道工序，这五道传承百年的严苛工序，让这门非物质文化遗产，流淌着古韵今风。现在，我们也创新性的推出了冰箱贴、手办、纸雕等文创产品，更符合年轻人的审美需求，也让杨柳青年画随着更多的表现形式融入大家的生活。”

随着夜幕降临，古文化街上的灯笼逐渐亮起，将整个街区装扮得更加美丽动人。施伦普夫妇手捧着亲手制作的非遗福字和购买的年货，满载而归。这次非遗中国年之旅，不仅让他们品尝到了舌尖上的美味记忆，更让他们深刻感受到了非遗文化的独特魅力与百年传承的璀璨艺术。

“在中国过年，真的是一种特别的享受。我爱天津，大家过年好。”施伦普高兴地说。

（津云新闻记者 吴宏 通讯员 王晶 王英浩 贾祯 李欣忆）