天津
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“仙藕制成藕粉，才能重塑肉身。”蛇年春节，电影《哪吒之魔童闹海》（以下简称《哪吒2》），太乙真人用藕粉为哪吒和敖丙重塑肉身的片段，让观众记忆犹新，还带火了天津这家藕粉厂的销售。
成立于2000年的天津市津河食品厂，25年来专注生产和制造藕粉类制品，老天津人所熟知的“绿盒藕粉”“桂花藕饼”都是来自这里。
这个春节里，天津市津河食品厂格外繁忙。为了更好地满足市场需求，企业还增开一条产线，提高生产天津特色的“桂花块藕粉”的产量。“随着电影《哪吒2》的上映，截止目前，企业每天的订货量翻了一番，达到了300多箱。 ”天津市津河食品厂厂长周靖涛说。
为了利于保存运输，企业不仅复原了一百多年前的口味儿，还通过烘烤加工的工艺，把藕粉变成藕块。80后的记忆“桂花藕饼”重回大众的视野。
“当前我们正在研发新的藕粉产品，产品口味更加迎合年轻人的味蕾。同时，继续畅通市场渠道，争取让全国各地的朋友都了解到咱们天津的藕粉。”周靖涛说。
本文来源：津云
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韩艾_tj023
