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18日上午，利达粮油公司联合天津市农科院、天津市睡眠研究会共同签署GABA米项目战略合作协议。标志着以天津小站稻为载体，践行食药同源理念的医食融合成果即将问世。市农委副主任王志林现场见证，集团总经理助理兼利达粮油公司党委书记、董事长戈立新出席活动。
据了解，GABA米项目是我市工、农、医跨界合作的一次大胆尝试，主要通过物理方法对小站稻进行精深加工，使稻谷中的γ-氨基丁酸含量显著增加。而该物质对于改善机体睡眠质量具有明显的生理功效。目前天津市睡眠研究会正围绕该项目开展临床试验。
戈立新介绍，小站稻营养丰富，对其精深加工赋予营养健康新功能，将更好满足人体营养健康消费的需求。项目的有效落地也将为小站稻振兴开辟新赛道、新天地。戈立新表示，全民大健康和新消费需求使食品产业迈入“医食融合”新阶段，从“治病为主”转向“防病为先”，从“依赖药品”到“深耕食材”，这是医疗界、农业与食品工业加强合作、重塑国民健康管理生态的新理念和新方向。利达粮油公司也将乘势而为，充分释放全产业优势，打造更加丰富多元的产品，为全民健康消费提供新选择。
本文来源：天津食品集团
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李铠_TJ016
