天津
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为进一步提升职工食堂餐饮服务水平，加强菜品质量，提高厨师厨艺，5月16日，建银（天津）物业管理有限公司特别邀请元老级中国烹饪大师王文汉和资深级中国烹饪大师张振武走进建设银行职工食堂，开展现场指导交流活动。
活动当天，两位大师深入食堂操作间，对食材的选购、储存、加工等环节进行了细致检查，并针对发现的问题提出了专业的改进建议。在烹饪实操环节，大师们亲自示范了多道经典菜品的制作过程，从刀工、火候的把握，到调料的运用，每一个步骤都讲解得深入浅出，让食堂厨师们受益匪浅。
除了烹饪技巧的传授，大师们还与厨师们就如何增加菜品花色品种、提供更加营养健康的餐食进行了深入交流。结合现代人的饮食需求和健康理念，他们分享了许多创新的菜品设计思路和营养搭配方案，为食堂下一步推出更多样化、更具特色的营养餐品提供了有益参考。
此次烹饪大师走进建行食堂活动，是建银（天津）物业管理有限公司提升后勤服务品质的重要举措之一。通过与行业顶尖大师的面对面学习交流，食堂厨师团队不仅学到了实用的烹饪技巧和营养知识，更拓宽了菜品研发的思路。未来，建行职工食堂将把所学运用到日常工作中，不断优化菜品质量，丰富菜品选择，为建行职工提供更加优质、健康、美味的餐饮服务，助力职工以更好的状态投入工作，为建行的发展提供坚实的后勤保障。
本文来源：网易天津
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王睿_TJ06
